Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten/granatfarbenen Reflexen
Aroma: Dunkle Beeren (Brombeere, Kirsche, Himbeere), Konfitüre, schwarzer Pfeffer, Gewürze, oft mit Anklängen von Kaffee und Schokolade
Geschmack: Im Mund stechen vor allem die in Alkohol eingelegte Kirsche und der Kaffee hervor. Strukturierter und runder Wein, der großen Zuspruch findet. Aufgrund seiner Vollmundigkeit und Harmonie entsteht ein umhüllendes, angenehmes Gefühl
Körper: Vollmundig, aber zugänglich
Abgang: Mittellang bis lang, mit fruchtigen und würzigen Noten
Qualität: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Der Paladin TRAMAROSSA Syrah ist ein sortenreiner, intensiver italienischer Rotwein aus der Region Venetien, der sich durch eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen und ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Früchten (Kirschen, Brombeeren) und Gewürzen (Pfeffer) auszeichnet. Er ist weich, harmonisch und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und Noten von Kaffee im Abgang.
Die Vinifizierung der Trauben erfolgt bei einer Temperatur von 25 °C, während die Mazeration etwa 15 Tage dauert. Es folgt eine Reifung in Holzfässern mit 3-4 Durchgängen, um eine langsame Sauerstoffzufuhr aus dem Holz zu erhalten, bei der die eigenen Tannine reifen und keine zusätzlichen aus dem Holz gezogen werden. So bleibt der Wein geschmeidig.
Der Tramarossa Syrah von Paladin ist ein eleganter, fruchtiger und würziger Syrah aus Italien, der durch seine Harmonie und Zugänglichkeit besticht und ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis bietet.
